亲民商城 娱乐星闻 房产家居 旅游天地 时尚女性 色影世界 妈咪宝贝 婚天婚地 动漫游戏 鉴宝在线
财经资讯 体坛风云 汽车导航 饕餮美食 精英男人 数码科技 健身指南 求职招聘 星座星相 法律在线
设为首页 加入收藏
您现在的位置: 亲民网 > 饕餮美食 > 新美食频道 > 健康饮食 > 正文           ★★★
2两河蟹相当于5两肥肉?专家教你健康吃蟹
http://www.qinminwang.com 来源:腾讯新闻 时间:2013-10-15 13:33:53 浏览:

  

2两河蟹相当于5两肥肉?专家教你健康吃蟹

  螃蟹让人回味无穷,眼下正是吃螃蟹的好季节。

  中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出,秋季吃蟹以河蟹为主,盛产于每年九十月份。虽然螃蟹味美且营养丰富,但“高胆固醇”的称号一直让人们在吃时心存顾虑。美国心脏病协会、中国营养学会等都建议,普通成年人每天摄入的胆固醇不要超过300毫克,高血脂者应控制在200毫克以下。然而,按照我国的食物成分表,每100克河蟹中,胆固醇的平均含量为267毫克,相当于5两肥肉中胆固醇的量。由于其他食物中也含有一定量的胆固醇,李惠明建议,健康人每次吃中等大小的螃蟹不超过1只(约2两),每周最好不超过3只。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人群,吃蟹黄蟹膏次数应该减少,最好只少量吃蟹肉。

  为了避免摄入过量的胆固醇,建议吃螃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量,同时多吃蔬菜水果,促进胆固醇的代谢。偶尔一次吃多也不必担心,只要在接下来的几天里减少高胆固醇食物的摄入即可。在烹调时也可巧妙地进行搭配,例如,可以制作蟹黄豆腐,既品尝了蟹黄的美味,增加了豆腐的营养,又减少了胆固醇的吸收。

  吃螃蟹最好还是清蒸。需要注意的是,螃蟹寒凉,平时怕冷、易头疼的人,吃蟹时可多放些姜。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人少吃,痛经和怀孕的女性最好不要吃。此外,喝点黄酒不但可驱寒,还能消毒杀菌,但最好不要喝冰镇饮料。

文章录入:qinminwang    责任编辑:qinminwang 
  • 上一条文章:

  • 下一条文章: 没有了
  • 最新推荐
    更多内容
    相关文章
    ·没有相关文章
    更多内容
    【字体: 】【发表评论】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
    全国广告投放服务热线:0510-81189080 | 广告刊例 | 关于我们 | 版权声明 | 加盟我们 | 供货商指南 | 新闻投稿 | 诚聘英才 | 创业加盟热线:0510-81189166

    江苏省通信管理局 苏ICP备09021625号 增值电信业务许可证:苏ICP证B2-20100096 电子公告业务审批苏通[2009]123号
    Copyright © 2003-2011 www.qinminwang.com All Rights Reserved.设为首页 加入收藏
    亲民网络集团 版权所有 网站运营:无锡亲民网络有限公司 首席策划:新明众传媒